Витамины – ключ к здоровью
Нехватка витаминов в весенний период чаще всего связана с недостаточным употреблением витаминизированных продуктов в холодное время года. Даже огромное количество мандаринов, съеденных в новогодние праздники, недостаточно, чтобы поддержать баланс важных для жизни микроэлементов.
Мы привыкли называть недостаточность витаминов весной авитаминозом, но чаще всего это не совсем верное определение. Авитаминоз как заболевание является причиной полного отсутствия витаминов, а их недостаточность носит название гиповитаминоз. Именно он чаще всего проявляется как недомогание и может помешать наслаждаться приходом тепла. О том, как проявляется нехватка витаминов, и как бороться с симптомами, вызванными им, нам рассказала участковый врач-терапевт Кондинской районной больницы Дарья Голубкова.
– Сонливость, повышенная раздражительность, апатия и чувство постоянного недомогания, может являться причиной того, что организму не хватает витаминов. Сюда можно добавить сухость кожи, ломкость волос, хрупкость ногтей, появление угрей и прыщей на лице и теле. Нужно заметить, что все эти симптомы могут проявиться даже тогда, когда в организме отсутствует только один-единственный нужный витамин. Стоит отметить важный факт: весеннее недомогание напрямую связано с питанием, и поэтому можно дать простой и банальный совет: питайтесь правильно. Весенняя диета должна быть сбалансирована и богата всеми необходимыми организму веществами, такими как белки, жиры, углеводы. И, конечно же, всеми необходимыми микроэлементами и витаминами, – сказала Дарья Фёдоровна.
Существует множество жизненно необходимых микроэлементов, и самые основные из них знакомы нам с детства. Витамин C повышает сопротивляемость организма к инфекциям и повышает иммунитет. Витамин D помогает усваивать кальций и образуется под воздействием солнца, которого, к слову, в наших краях не так уж и много. При недостатке витамина A может ухудшиться зрение и произойти неправильное формирование скелета. Не стоит забывать и о витамине-антидепрессанте B1, витамине роста B2 и витамине-молодости Е.
– На сегодняшний день многими медицинскими специалистами всячески рекомендуется поддерживать витаминный баланс в организме медикаментозными методами. Но нужно учитывать тот факт, что такие витамины ни в коей мере не могут заменить витамины и минералы, содержащиеся в пище. Натуральные витамины не только усваиваются организмом гораздо легче, чем химические, но и являются гораздо более полезными для человека веществами. Также стоит отметить, что многие из них усваиваются лучше в сочетании с другими необходимыми микроэлементами, находящимися в пище, к ним можно отнести жирорастворимые витамины. Они принимают участие в обмене веществ и нужны для нормальной работы всех систем организма, – добавила доктор. Таким образом, основной профилактикой авитаминоза и гиповитаминоза является диета и правильное питание. После зимних месяцев важно сделать рацион более разнообразным, причём это актуально не только в весенний период, но и весь год. Также не стоит забывать о том, что многие микроэлементы имеют свойство разрушаться и таким образом теряют полезные свойства, поэтому важно правильно хранить продукты питания, следить за сроком годности, а при приготовлении пищи не подвергать их чрезмерной термической обработке.
Михаил КОРДЮКОВ, фото автора
